米线正确吃法是啥？科学食用最重要

在云南，米线是流动的乡愁，街头巷尾的烟火气里都存着米线的味道，作为地方特色美食，米线爱好者在享受美味的同时，需了解以下科学知识，健康科学食用米线。如何安全享用米线？选购半成品时看标签：优先选择标注“酸浆米线”“干浆米线”的正规品牌，警惕未标明淀粉添加量的产品。查外观：优质米线应色泽均匀、弹性好，无断